Reinhard Gerer (69)

[Ravenpride]

Erster 4-Hauben-Koch
Tod nach Krankheit: Trauer um Reinhard Gerer (69)

Österreichs erster Vier-Hauben-Koch Reinhard Gerer ist tot. Er erlag in der Nacht auf Gründonnerstag kurz vor seinem 70. Geburtstag seiner schweren Krankheit.
Der gebürtige Steirer startete seine außergewöhnliche Karriere bei Werner Matt, der als österreichischer Vorreiter der „Nouvelle Cuisine“ gilt. Nach Stationen bei Paul Bocuse, Eckart Witzigmann und Heinz Winkler wurde er 1979 Chef de Cuisine im „Le Pialée“. Zwei Jahre später wurde er zum damals jüngsten Haubenkoch Österreichs. Mit 31 übernahm Gerer bereits die kulinarische Leitung des Restaurants „Korso“ in Wien, das er zu ungeahntem internationalem Ruhm führte.

In jener Zeit wurde Reinhard Gerer auch „Krone“-Kolumnist. Seine Kochschule in der „Krone bunt“ bot Hobbyköchinnen und -köchen die Möglichkeit, feinste Speisen leicht nachzukochen.